Monté sur l’Alentejo : du cochon noir aux bonbons


L’image typique du Bas Alentejo, en particulier le Serpa, est celle du monté, principalement composé du chêneliège et du chêne vert, ayant, entre les deux, le cochon noir, si connu pour la qualité de sa viande. Mais de la montée vient beaucoup plus: la culture, la tradition et le besoin ont forcé ses habitants à regarder respectueusement ce système, en tirant parti des éléments qui composent la gastronomie traditionnelle, qui va des saucisses aux confitures. L’invitation est de plonger, de goûter et de sentir le monté dans sa plénitude.

Monté sur l’Alentejo : du cochon noir aux bonbons
Monté sur l’Alentejo : du cochon noir aux bonbons
Monté sur l’Alentejo : du cochon noir aux bonbons

Durée: 1 jour

Dates/ Saison: Entre janvier et mai; et entre octobre et décembre ntre mars et novembre

Langues : Portugais, Espagnol, Français, Anglais

Prix : par personne/expérience totale: €85,00

Remarque: Prix à la date de la proposition, inclut la IVA au taux légal. Sous réserve de corrections.





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